Rocío nació y creció en Ciudad de Guatemala, Guatemala, y allí desarrolló su carrera como arquitecta y consultora de desarrollo comunitario antes de trasladarse a Estados Unidos en 2009.  Tras obtener sus estudios avanzados de medio ambiente en Guatemala y España, trabajó con comunidades desfavorecidas, principalmente  con grupos indígenas y de mujeres, en una serie de cuestiones como la planificación del desarrollo comunitario, la gestión de áreas protegidas, la prevención y gestión de desastres naturales y los derechos de la mujer.

Desde que se trasladó a Estados Unidos en el 2009, Rocío se ha especializado en brindar servicios de extensión bilingües en los sectores de educación y junto organizaciones sin fines de lucro. Ha realizado labores de reclutamiento, acompañamiento, trabajo de casos y coordinación de programas en colegios comunitarios y en varias organizaciones sin fines de lucro en el Medio Oeste.

Aquí, en Bloomington-Normal, ha pasado la última década trabajando en favor de las familias que sufren violencia doméstica. A través de este trabajo, colaboró regularmente con el Proyecto de Inmigración. Rocío se unió al Proyecto de Inmigración en noviembre de 2020 como parte del Equipo de Ayuda Directa, proporcionando asistencia financiera a los inmigrantes afectados por la pandemia. Está encantada de seguir colaborando con TIP como parte del Centro de Bienvenida en Bloomington-Normal.